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御馔·姜述

作 译 者：姜波
出版时间：2015-11
字 数：255
页 数：192
版 次：01-01
开 本：16(170*235) 开
印 次：01-01
ISBN：9787121271083
所属分类：大众,生活/健康,美食,
定价：49.8

内容简介:
了解一道菜不仅要了解它的做法，更重要的是了解它背后隐藏的故事，或者它所蕴含的意义。食，讲究的不仅是味道，也讲究的是文化。了解了一道菜的故事，也就了解了为何这道菜这么受青睐，而宫廷里是最讲究吃食的地方，本选题就以宫廷为背景，讲述每道宫廷菜背后的传说，以此来了解宫廷饮食文化，了解当时的历史，读来令人垂涎，令人回味，令人赞叹。

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