电子工业出版社

妈妈的烹饪书（全彩）

作译者：姝岑
出版时间：2012-08
字数：279
页数：204
版次：01-01
开本：24(210*190) 开
印次：01-01
ISBN：9787121175381
所属分类：大众,生活/健康,大众健康/保健,
定价：39.8

内容简介:
一本妈妈们提升厨艺水平、突破关键点的家庭必备烹饪书。选择从烹饪制作工艺入题，旨在突出本书主题——“烹饪书”，并对菜肴加以分类，炒拌煮烧蒸炖炸焖烤烩炝扒熘煎，样样俱全。设置“经验分享”小板块，介绍每道菜制作过程的关键控制点，使读者实践起来更轻松，能从核心关节入手，提高自己的烹饪厨艺，解决读者所反映的在烹饪中按照食谱步骤操作，做完的饭菜质量并达不到预期的美味可口效果的问题，使读者从烹饪中得到成就感和满足感。