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本书围绕民航乘务员行业规范要求，以客舱安全管理为基础，从民航乘务员安全职责、旅客安全管理的角度出发，共编写了七章。本书内容可分为两部分。第一部分为第一章和第二章，内容主要包括机组安全职责、各机型乘务员定员及应急撤离程序演示要求、旅客行为不当、旅客非法干扰和扰乱秩序行为、劫机处置及炸弹威胁处置等。第二部分为第三章至第七章，从客舱安全运行的角度，讲述了客舱安全运行规则及不同飞行阶段的安全检查内容与重点，同时对应急设备的使用、应急处置的方法及不同机型、不同环境类型的陆地及水上撤离程序进行了详细介绍，便于学生掌握特殊情况下的应急处置方法与求生技能。最后，以机组资源管理为核心，阐述了相关的民航安全管理基本理论，为学生客舱安全服务技能的培养打下坚实基础。本书内容丰富、结构合理、清晰易懂，适用于普通高等院校和职业院校空中乘务等专业使用，也可供民用航空企业相关人员参考。

第一章  客舱民航乘务员安全管理
	第一节  机上指挥系统和指挥权接替
		一、机上指挥系统
		二、机上指挥权接替
	第二节  机组安全职责
		一、飞行机组安全职责
		二、客舱乘务组安全职责
		三、空中警察/航空安全员安全职责
	第三节  客舱民航乘务员定员规定
		一、配备民航乘务员原则
		二、配备民航乘务员标准
		三、应急撤离程序演示对民航乘务员的规定
第二章  旅客安全管理
	第一节  旅客行为不当管理
		一、行为不当的定义
		二、旅客行为不当的范围
		三、对行为不当旅客的处置
	第二节  旅客违规和扰乱秩序行为管理
		一、航空管理规则
		二、旅客违规行为
		三、旅客扰乱秩序的行为
		四、处置措施
		五、航空安全措施
		六、民航乘务员防范措施
	第三节  旅客非法干扰行为管理
		一、实施航空非法干扰行为的主要人群
		二、非法干扰的目的
		三、非法干扰行为的处置
	第四节  劫机处置
		一、劫机概述
		二、劫机的分类
		三、反劫机处置的基本原则
		四、劫机后机组处置措施
		五、对劫机犯的处理
		六、机长的决定权
	第五节  炸弹威胁处置
第三章  客舱安全运行规则
	第一节  驾驶舱安全运行规则
		一、各种情况下客舱与驾驶舱的联络
		二、进入驾驶舱人员的限制
	第二节  客舱安全程序
		一、加入机组成员的管理
		二、客舱安全管理
		三、飞机推出前的安全检查
		四、飞机滑出时的安全检查
		五、飞机起飞前的安全检查
		六、飞行中的安全检查
		七、飞机着陆前的安全检查
	第三节  客舱安全管理措施和规则
		一、航空安全管理措施
		二、机组安全管理规则
第四章  应急设备
	第一节  应急设备的种类
		一、应急供氧设备
		二、撤离提示系统
		三、应急出口
		四、应急滑梯
		五、灭火设备
		六、救生船
		七、救生衣
		八、救生包
	第二节  应急设备的使用及注意事项
		一、应急供氧设备的使用
		二、应急出口的选择
		三、应急滑梯的使用
		四、灭火设备的使用
		五、救生船的使用
		六、救生衣的使用
		七、安全带的使用
		八、应急照明设备的使用
		九、应急无线电信标机的使用
		十、其他便携式应急设备的使用
第五章  应急处置
	第一节  应急处置的基本知识
		一、应急处置的基本原则
		二、应急撤离的基本知识
	第二节  应急撤离的程序
		一、应急撤离的分类
		二、有计划的水、陆撤离程序
		三、异常情况下的撤离程序
	第三节  应急撤离职责
		一、B737/A320机型民航乘务员应急撤离职责
		二、应急撤离时的指挥
第六章  特情处置与求生技能
	第一节  客舱释压
		一、客舱释压的定义
		二、客舱释压的分类
		三、客舱释压的征兆
		四、缺氧症状
		五、客舱释压的处置程序
	第二节  机上灭火和排烟
		一、机上防火的要求
		二、火源的分类
		三、灭火程序与火灾情况
		四、机上排烟
	第三节  安全威胁
		一、安全措施
		二、最低风险爆炸区
		三、飞机停留地面时受到蓄意破坏行为的威胁
		四、在飞行中飞机受到蓄意破坏行为的威胁
		五、在飞行中飞机上有炸弹客舱处置程序
	第四节  求生技能
		一、基本原则
		二、陆地求生
		三、水上求生
		四、丛林求生
		五、极地/冬季求生
		六、沙漠求生
		七、信号与联络
		八、辨别方向
第七章  机组资源管理
	第一节  机组资源管理的基本理论
		一、国际民航组织安全管理体系
		二、机组资源管理的产生与发展
		三、机组资源管理的含义与意义
		四、机组资源管理的训练
	第二节  人为因素
		一、团队协作
		二、沟通交流
	第三节  决策与差错管理
		一、决策的定义
		二、提高机组决策能力的途径
		三、差错管理
参考文献

“安全第一，服务至上”是民航运输工作的重要指导思想，是其赖以生存和发展的基础。为了进一步提高航空安全水平，客舱安全管理与应急处置能力是民航乘务员必备的职业素质之一。在遇到异常情况时，科学地选择对策，正确、果断地采取应急措施，往往能把事故消灭在萌芽状态，也是航空运输安全的重要保障。随着我国民航业的快速发展，民航运输市场对民航乘务人才的需求迅速增加，空中乘务专业作为一个新兴专业，其专业建设和课程改革也在不断地探索与发展之中。
随着教学改革的发展，为了更好地适应民航市场对旅客服务技能的实际要求，进一步加强教材的现实指导意义，编者结合民航乘务员岗位工作实际，秉承教材开发要在一定程度上与工作过程相联系的设计理念，按照企业实际工作任务的工作过程系统化教材开发模式，注重理论与实践相结合，遵循学生职业能力培养的基本规律，从客舱安全管理的角度出发，阐述了客舱内一些突发事件的处理程序与方法，整合、梳理知识内容，并逐步深入。
为使学生在掌握客舱安全与应急处置相关知识的同时，能更好地结合客舱安全管理与服务的实际情况，激发学习兴趣，本书根据不同章节的内容特点，引入了大量的现实案例与资料链接，设置了不同的项目实训，使书中内容更加丰富、生动，易于掌握，便于学生自主学习、分析与思考。
本书由汤黎、何梅担任主编，欧志鹏、郭雅萌担任副主编，赵力、修楠、徐晓宇参编。本书的编写分工是：第一、二、三、六章由何梅编写；第四、五、七章由汤黎编写；欧志鹏、修楠、徐晓宇参与了第一、二、三、六章的校对工作；郭雅萌、赵力负责资料的收集与整理；汤黎、何梅负责全书的统稿工作。
本书在编写过程中得到了武汉职业技术学院、三亚航空旅游职业学院、江西青年职业学院、西安航空学院、中国东方航空武汉有限责任公司的大力支持与帮助，在此表示衷心感谢！
如有老师需要教学资源，请和作者联系，QQ：228651816（邮箱：228651816@qq.com）。
由于教材编写时间紧，编者水平有限，在撰写过程中难免有疏漏和不足之处，恳请各位专家、教师及业内外人士不吝赐教，提出宝贵意见，并在此致以诚挚的谢意！

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汤黎，武汉职业技术学院旅游与航空服务学院副教授，空乘专业负责人。主持及参与多项省级以上课题，教育部空乘专业教学标准主要参与人，获全国旅游院校论文比赛三等奖，全国职业院校信息化教学比赛湖北省二等奖，指导学生参与全国大学生"互联网＋”比赛并获得优异成绩。

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