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著 者:莉齐·克林汉姆(Lizzie Collingham)
作 译 者:邵文实
出版时间:2015-08 千 字 数:230 版 次:01-01 页 数:256
开 本:32(145*210) 装 帧: I S B N :9787121266805
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纸质书定价:¥49.0
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咖喱不是自然直接赐予人类的,它以印度本土为温床,融合外来物产,突破了民族局限,风靡全球,征服了人类的味蕾。因此,咖喱的历史,也是人类融合的写照。本书以咖喱为引线,讲述了印度的美食、文化与历史,帮你从一个有趣的侧面了解印度——这个古老、庞杂、有趣,有点混乱,曾遭遇不幸的地方,内容严谨,余味悠长。多少沧桑,尽在平凡的酱料之中。
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