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著 者:
作 译 者:沈蓓芬
出版时间:2010-01 千 字 数:445 版 次:1-01 页 数:264
开 本:16(185*260) 装 帧: I S B N :9787121079672
换 版:
纸质书定价:¥35.0
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本书共分前厅、客房两篇十五个工作模块,每一模块下根据工作过程设置了若干的项目。每一项目内容根据行动导向教学模式进行编排,内容包括“作业背景”、“学习任务与要求”及“教学方式”建议,完成工作任务必要的“资讯”或获得资讯的途径,供教学双方参考的“作业流程”、“模拟情景对话”,使教学双方及时了解教学效果的“作业规范与效果评估”,另外还特别设计了“实战资料夹”为开展技能训练提供必需的表单。
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